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mayo 23, 2017
Hace unas semanas unas polémicas frases de un conocido chef[1] vertidas en una entrevista en El Confidencial provocaron un inusual debate en los medios sobre la figura de los/as becarios/as, un tema que rara vez acapara el foco de atención. Concretamente, el profesional se lamentaba de que “si toda la gente en cocina estuviera en...
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